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常忆湖湘味,最是湘海情——湘派海鲜带来的味蕾新体验
发布时间:2019-12-12

湘菜,喜辣、味重,尤其重视原料的互相搭配,是湖南地区独具特色的地方饮食,并逐渐受到其他地区的喜爱;海鲜,口味以清淡为多,是沿海地区餐桌上必不可少的宠儿。在湘海情酒店,“海鲜湘做”用颠覆性的烹饪方式将湘味完美融入到海鲜之中,湘菜遇上海鲜,在热辣中凸显鲜美。

 

01.海鲜湘做,挑战味蕾新体验

湘海情酒店自2003年创建后,一直不忘初心,秉持湘菜为主,兼湘派海鲜的餐饮特色,坚守故乡湖南本色本味的精选食材,长沙火宫殿的臭豆腐、攸县的手工香干、醴陵的仙都酱鸭、湘西的烟熏腊肉……道道都是精心研制、反复调整,力求给美食爱好者最完美的味觉体验,再加上融合了湖南特色与沿海风格的湘派海鲜,更为这家湘菜店增添了吸引力。

香、辣、鲜,这是湘派海鲜最显著的特色,浸满了汤汁的海鲜每咬一口都在舌尖绽放,香辣的湘味与海鲜的鲜香融合一起,带给味蕾不一样的新体验。

 

02.地道材料,成就正宗湘味

10余年的时间,湘海情酒店一直坚持食材取自湖南,湖南气候变化大,雨水充沛,食材资源格外丰富,产出的肉类嫩滑、菜类爽口,运输到酒店后第一时间制成佳肴,保证食材的新鲜。菜品中所使用的海鲜,均为当天捕捞、现点现杀,一直和海鲜打交道的老板,深知不同的季节该吃什么海鲜,因此提供的海鲜个个鲜活肥美,再加上湘菜浓郁的佐料,显得格外鲜甜。

对食材的挑剔,就是对口味的负责,也正是这份对于食材的坚持,才让湘海情有着自己不可替代的风味,地道材料,用心烹制,成就正宗湘味。

 

03.地域特色,文化寓于美食

踏进湘海情,不同风格的湖南地名包间格外吸引眼球,在生活节奏不断加快的当今时代,结束一天的忙碌后,找到一个环境幽雅、菜品丰富、口味正宗的饭馆,成为十分必要的解压方式。湘海情对于细节的重视程度让每一位来到这的食客都感到惊喜,一边吃着正宗的湖南味道,一边仿佛真正的置身于湖南当地,像是在忙碌中偷来片刻休闲,穿梭于湖南街头享受美味。这些地名就像一个个文化符号,一边传播美食,一边渗透文化。

 

常忆湖湘味,最是湘海情。在这里体验麻辣与鲜香的博弈,感受蕴含地域特色的美食文化,在烟火气中细品生活百味。

 

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